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奋勇拓进 筑梦未来

2020-01-02

2019龙大肉食书写精彩答卷

2019年,新中国成立70周年,中国经济伴随稳中求进的工作总基调,以供给侧结构性改革为主线,推动高质量发展,构建现代化经济体系,推进更高起点的深化改革和更高层次的对外开放。同时,随着经济全面进入新常态,现代农业产业的竞争,由原来的产品之争,转变为产业链整体实力的竞争我国先后出台了鼓励农业产业化发展、农村一二三产业融合等政策,积极打造现代农业产业化联合体、农业产业化集群,各类资本进入农业产业链的势头也愈发迅猛,在市场拉动、政策支持、资本注入等多方面共同作用下,中国农业产业链正在迈入快速发展的崭新阶段。



2019年对于肉食品行业注定是非同寻常的一年,在非洲猪瘟疫情的压力下,行业正在面临前所未有的大变局。2019年国常会首次将猪肉保供稳价作为会议重要议题,在两个多月时间里,国务院四度部署稳肉价、保供应;中央计划下达3亿元补助生猪规模化养殖场和种猪场;全国大多数省份出台促进生猪生产措施、推动屠宰行业转型升级……行业整体面临挑战与机遇并存的时期。非洲猪瘟持续肆虐对行业产生了重大而深远的影响,已不仅是单一的疫病防控问题,而是涉及到养殖区域布局、模式结构调整升级、屠宰加工和肉品调运等等一系列产业问题,引发的全产业上下游连锁反应全方位考验着企业的前瞻性布局和运作效率升级。“猪”也成为围绕2019年最重要的关键字之一。



2019年的龙大肉食,积极响应国家宏观政策,搭准经济走势、行业整合期、农业产业化进程的脉络,深入推进转型升级战略,加快和优化产业布局调整,不断进行技术创新、管理创新、市场创新,延伸农业产业链条,向规模化、集约化、产业化的现代农业发展。同时,抓住了当前需求侧消费结构升级、供给侧结构性改革加速的有利时机,积极探索农业全产业链整合模式,注重规模化经营、产业化发展、专业化分工、标准化生产,不断夯实精进,拓路前行,快速成长。通过优化升级,实现了更加均衡化、精准化、高品质、多维度的肉食品上下游全产业链发展模式。让我们用5个关键词,一览2019年龙大肉食的精彩答卷。


成长-全产业链优化升级搭建全国产业布局


针对目前政策的大力扶持、非洲猪瘟导致的市场环境变化、“全产业链均衡优化”的前瞻性战略目标与深厚的平台资源优势下,龙大肉食细化量化各产业版块落地规划,及时做出发展重心的调整,狠抓产业投资与经营、大力谋求业务发展。在龙大肉食战略大本营山东区域,围绕东西两点进行战略性生猪养殖布局。东部新建的第五代现代化猪场光山猪场在上半年迅速投产,搭建起先进的繁育管理体系、健康管理体系以及附属设施设备,快速推进种猪供应,种猪存栏达1万余头,预计年产优质猪苗可达30余万头,西部完成与安丘市60万头生猪产业化项目的协议签署。此外,龙大肉食在山东其他区域积极洽谈生猪产业建设,多地也已进入签约后期阶段,形成了两个区域化产业链东西呼应的战略性布局。



在全国市场上,龙大肉食计划采用多种轻资产投资的方式,将屠宰板块的覆盖区域深度拓展,完善全国布局。2019年,龙大肉食深入考察东北、内蒙等地市场,全面布局正快速落地阶段。熟食板块2019年正式收购宣威火腿,相对平稳的完成投后管理过渡,并且实现盈利,全新的日产能力达150T的熟食工厂已经进入图纸出具阶段,西班牙的火腿项目得到政府的大力支持,进入土地选址阶段,在全国的产业布局已初见规模。


在积极布局全国市场的同时,龙大肉食还重点聚焦国际市场的开拓与产业融合,为公司经营的持续增长奠定了基础。以下属子公司中和盛杰为例,除了扩大猪产品贸易外,中和盛杰积极尝试多种高利润的新业务模式,不断加大提高牛产品的比例,扩容鸡鸭羊等产品,为各个方向的扩张夯实基础。同时,立足充盈的贸易基础,龙大肉食的国际贸易深入商超、餐饮、特色肉铺等渠道,配合生食板块销售渠道构建起了多层次的销售网络。



在经营业绩、产业布局高速发展的成长期,龙大肉食持续聚焦全产业链的优化升级,不断拓展发展新机,得到资本市场的高度认可,在2019年中国上市公司口碑榜评选中,龙大肉食从500余家上市公司中脱颖而出,荣获“最具成长性大消费产业上市公司”称号,再次彰显出强劲的发展势头。


开拓-聚焦全销售渠道 深化市场精准定位 营收高速攀升


今年,经济下行压力增大,行业不确定性也相应增加,农业产业化经营正在由松散型利益结盟向紧密型利益结盟的转变。面对行业的快速整合期,非洲猪瘟的压力,国际市场的动荡,C端流量以及需求的分散化、碎片化都对肉食品企业的发展提出了新要求。面对严峻的外部市场环境,龙大肉食依然交出了亮眼的成绩单,10月底,龙大肉食发布前三季度公告,营收正式突破百亿大关,同比去年增长84.59%,在公司高速发展的进程中实现了又一个跨越。



在C端市场,随着居民收入不断增加,人们在饮食上越来越注重营养健康,向多元化、差异化、享受型消费转型。在这一时代背景下,龙大肉食依靠对新经济版图下消费群体的深研判断及精准定位,下沉布局打开市场,建立融合批发、零售一体化的“龙大肉莊”高品质多功能销售中心,进一步推动肉食品线下销售市场的变革和发展。同时积极推进区域风味产品的升级改造,精耕区域市场,打造特色化差异化的食材优势,发力高端市场,推出无淀粉、烤肉排等系列产品,以更好的满足多元化和组合化的消费需求,通过不断的城市深耕,获得了市场高度认可。线上市场通过积极尝试多渠道推广,完成京东商城、山东移动掌上营业厅、苏宁拼购、山东畜牧天猫、京东小店等渠道的上线销售,目前已成功塑造“萌萌小食系列”等多款网红产品,销售实现稳步增长,其中鸡肉类产品已进入天猫Top20。线上线下组合出击,在提升品牌知名度和销量方面成效明显,取得了良好的市场效应。



在B端市场,龙大肉食2019年深入开拓百胜集团、阿香米线、上海盘古等客户渠道,重点开发餐饮大客户,加强火锅原料客户合作对接,弥补副产销售渠道的不足,同时采取多渠道组合,以大客户为主导,向餐饮食品供应链服务商发展,并不断围绕餐饮OEM进行布局,发挥规模、品质、研发以及技术优势,为下游餐饮客户提供一站式服务,整体销量、利润得到显著提升。在流通渠道销售网络上,通过落实渠道管理等多项措施,进一步优化全国市场布局,稳定了经销商的经营模式,完善了经销商的产品结构,使整个销售渠道向更加健康的方向发展,为经营业绩的高速提升提供了充沛动力。


匠心-聚焦产品品质的精耕细作为行业发展注入新的活力


在历经30多年的高速发展,面临增速换档、结构调整、刺激政策退出三期叠加后,中国经济进入中高速增长的新常态。而党的十九大也明确提出,我国经济由高速增长阶段转向高质量发展阶段。20余年来,龙大肉食始终坚持产品力的打造,聚焦产品本身精耕细作,从源头开始建设肉食品全产链,积极提出各种应对策略、优化产业均衡布局、完善对肉制品进行从源头到终端的全程把控。



为确保终端产品的健康安全,龙大肉食深入发展祖代种猪场、父母代猪场、育肥猪场,构建完整安全的生猪养殖基地;配套自建饲料工厂,实现绿色喂养无添加,极大增强了对原料安全的掌控能力;实行“六统一”的模式严格管理,实现先进、高效、安全的生猪养殖模式,在自繁自养大规模一体化的经营模式下,龙大肉食将饲料加工、生猪育种、种猪扩繁、商品猪育肥等生产环节置于完全可控状态,有效确保了出产生猪的优良品质。


生产过程中,龙大肉食严格落实HACCP、ISO9001质量控制体系的要求,对全产业链各主要环节中可能影响食品安全的各种危害因素进行系统和全面的分析,确定出关键的控制点进行重点控制。公司事业部品质管理部、工厂品质管理科和车间质检室构成的三级质量管控体系,对生产全过程进行严格的品质控制,全过程的批次管理和报表记录加全方位的食品安全检测,形成了严谨完善的食品安全把控体系,围绕“源头控制、过程把控、产品检测”为核心的食品安全保证体系,实现了全产业链全过程的品质把关。



凭借卓越的品质把控能力、引领行业的整体实力、高质量的品牌成长潜力,在12月13日山东健康肉产业联合会成立会议上,龙大肉食获得政府、行业、媒体、协会等机构的共同认可,当选山东健康肉产业联合会会长单位,龙大肉食董事长余宇当选山东健康肉产业联合会会长,龙大肉食以及下属子公司潍坊振祥食品有限公司荣获“省级生猪屠宰标准化示范厂”等多项殊荣,树立了良好的产品口碑及品牌效应。


责任-带动农业产业化发展,助力民生问题的解决


三农问题是关系我国民生的根本性问题,龙大肉食积极响应党和国家的号召,紧紧围绕中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于促进小农户和现代农业发展有机衔接的意见》,扎根农村投身农业事业,大力发展“公司+农户”的养殖模式,将新理念、新技术、新模式引入乡村发展之路,加快推进农业农村现代化发展,夯实乡村振兴战略基础。


针对环境保护,龙大肉食饮水思源,不忘根本,积极投身生态的改善,致力于绿色安全的发展模式,打造生态农业循环经济。猪场采取源头减排、过程控制、综合利用的生态发展模式。采用现代化养殖设施最大程度的控制污水产生,辅以精准增温和小环境控制技术优化节能减排效果。针对不同的污染物产出状况,采取V形机械刮粪板、厌氧发酵、异位发酵床、生物技术等先进环保技术,将污水、猪粪等污染物经过处理,变成沼气、有机肥等产品,循环利用,实现污染零排放。


在社会责任领域,龙大肉食作为公众公司,所承载的责任意义非凡。凭借社会责任履行方面的优秀表现,龙大肉食在2019“金质量”上市公司系列评选中,从155家入围上市公司中脱颖而出,荣获“金质量·上市公司社会责任奖”,受到来自政府、媒体的高度赞誉。龙大肉食也将始终贯彻以社会效益为首的原则,将企业发展链接到社会责任,在新时代下肩负新的担当。


人才-聚焦人才内生力量成为第一生产力


23年探索实践,龙大肉食充分认识并把握肉食品行业人力资源专业性、开创性和全球性的鲜明特点,坚持学习创新、坚持开放合作,坚持人才强企,坚持人才驱动,打出引进人才+培育人才的组合拳,基于共同的理想,打造共享成果、共享成就、共享成功的事业共同体。



在人才引进上,校园招聘已成为龙大肉食重要的人才引进模式及人才储备举措,每年从高校引进大批量锐意创新、追求卓越的新兴力量,成为打造公司中长期发展的重要组织保障。今年10月,龙大肉食2020届校园招聘正式拉开帷幕,作为龙大肉食未来发展的重要人才引进举措,招聘团队历时近两个月,面向全国应届毕业生,探访了12座城市,深度覆盖13所高校,挖掘更多符合公司发展需求的专业人才,共计收到近1000份简历,以满足未来的发展需求。


与此同时,在推动和践行人才引进规划过程中,龙大肉食始终将校企合作作为重要的人才引进举措。今年10月,龙大肉食与济南大学正式签订校企合作协议框架,双方在科研教育、人才培养、实习实践等方面开展深度交流,构建起了“产教融合、校企合作、协同育人”的人才培育新生态,龙大肉食将进一步参与到新型创新人才模式的建设中去,培养更多的高技能、高素质人才,与济南大学共同探索建立联合招生、联合培养、一体化育人的长效合作机制,共同培养一流的复合型高新技术人才,并持续推动双方扎根行业实践的产学研合作,为龙大肉食的高速发展补充更多新鲜血液和后备力量。



随着我国市场经济的日趋成熟,竞争越来越激烈,龙大肉食也在不断寻求优化培养新时代专业人才团队的方式方法,在此过程中,通过匹配岗位的定制型培训,龙大肉食进一步提升了各层级员工的专业能力与职业素养,形成员工群体价值与企业发展的良性互动,实现企业与员工的共同进步与发展。今年12月,龙大肉食学院——网络学院正式成立,这是龙大肉食对人才培养模式的又一次变革,也是龙大肉食系统搭建人才培养体系、构建学习型组织的一次启航之旅。

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